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藤枝カシスの初収穫が行われました!

藤枝カシスの初収穫が行われました!
藤枝カシスの初収穫が行われました!
藤枝カシスの初収穫が行われました!


6月7日(金)、A-farm様が藤枝市滝沢の園地にて藤枝カシスの初収穫を行いました。

当日は、A-farm様の他、当初からカシスの栽培に携わっている
静岡大学農学部八幡助教や学生4名、農家2名などが参加し、
その様子は、その日のうちにニュースで放映されました。

今回収穫したのは、植え付けから1年目〜3年目の木300本に実った果実。
本年度の目標50kgを目指して、
市内15か所の園地からさらなる収穫が期待できます。

また、商品化も順調な様子で、はちみつ漬けやカシスソースなどを開発中とのことです。

A-farm代表 青嶋氏からは「地元農家の皆さんと需要に応えることができる
供給体制を整えていきたい。」という前向きのコメントを聞くことができました。

今後も藤枝市農商工連携・6次産業化推進ネットワークは、
藤枝カシス「facute」の事業化を応援していきます。